Salata din steak de strut cu feta si rucola

 

Ingrediente:

    • 400 grame steak Gourmet de struț, tăiate feliuțe contra fibrei mușchiului (ca în imagine)
    • 200 grame rucola
    • 2 cepe verzi, curățate și tăiate
    • 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
    • 100 grame brânză Feta, tăiată cubulețe

 

Preparare:

1. Încinge bine grillul, scoate carnea din marinadă, usuc-o, tai-o feliuțe și pune-o pe grătar, câte 1-2 minute pe fiecare parte.
2. Când carnea este gătită, transfer-o pe un platou preîncălzit
și las-o să se odihnească timp de 10 minute. Între timp, amestecă într-un bol rucola, ceapa verde, pătrunjelul proaspăt și 2-3 linguri de marinadă.
3. Așează feliile de carne pe un platou, pune în mijloc salata și presară apoi cubulețele de brânză Feta.

Lasati un comentariu